Sysmex Nederland
Menu

Refractometer

Een refractometer is een meetinstrument om de brekingsindex (RI) te bepalen van een vloeistof of vaste stof. De brekingsindex wordt gemeten op basis van lichtstralen die veranderen op het moment dat het licht van het ene medium in het andere medium overgaat. Een bekend voorbeeld is de optische vervorming van een rietje in een glas water. Refractometers worden gebruikt in meerdere sectoren, de voornaamste zijn:

  • Auto-industrie (koelvloeistoffen, accuzuur, AdBlue)
  • Dranken (bijv. bier, wijn, koffie, thee, melk, frisdranken)
  • Groente & Fruit (bijv. tomaten, appels, aardbeien, druiven)
  • Gezondheidszorg (controle op uitdroging)
  • Metaalindustrie (reinigingsmiddelen, snijolie, anti-roest)
  • Veterinair (urine, biest)
  • Voedingsmiddelen (bijv. honing, jam, suiker, sauzen, soepen)

Waar wordt een refractometer voor gebruikt?

Refractometers worden ingezet voor kwaliteitscontrole of onderzoek. Aan de hand van de brekingsindex kunnen verschillende eenheden worden bepaald. Veruit de meest bekende is de hoeveelheid opgeloste suiker in een waterige vloeistof: ook wel de Brix schaal. Vandaar dat een refractometer ook wel wordt aangeduid als brix meter. Door het bepalen van de Brix-waarde kan een teler bijvoorbeeld de kwaliteit van zijn groente of fruit controleren.

Een hoog suikergehalte (groente en fruit zijn suikerproducenten) is namelijk gerelateerd aan een hoge voedingswaarde en dus ook hoog mineralen- en vitaminegehalte.
 

Brix explanation

Wat voor type refractometers zijn er?

Er zijn verschillende refractometers verkrijgbaar op de markt. Dat gaat van eenvoudige handrefractometers  tot aan hele geavanceerde modellen voor laboratoriumgebruik. Over het algemeen zijn de volgende modellen te onderscheiden:

  • Handrefractometer: De klassieker onder de refractometers. De meter beschikt over een handzaam formaat en heeft een conventioneel ontwerp. De visuele interpretatie kan voor enige subjectiviteit zorgen.
  • Digitale refractometer: De opvolger van de handrefractometer. De meter bepaalt de meting middels elektronica waardoor de meting betrouwbaarder is. Deze refractometer staat bekend om zijn nauwkeurigheid en gebruiksvriendelijkheid.  
  • Benchtop refractometer: High-end refractometers voor op het laboratorium.
  • In-line refractometers: refractometers die zijn geïntegreerd in een productieproces. Deze meters meten continu.  

Hoe werkt een refractometer?

Refractometers zijn instrumenten om in water opgeloste stoffen en bepaalde oliën te meten. De refractometer werkt volgens het principe van lichtbreking door vloeistoffen. Wanneer licht uit lucht in een vloeistof komt, vertraagt het. Dit fenomeen geeft een "gebogen" uitstraling aan objecten die gedeeltelijk in water zijn ondergedompeld. Eenvoudig gezegd: hoe meer opgeloste vaste stoffen water bevat, hoe langzamer licht erdoorheen komt en hoe sterker het "buigende" effect op licht is.

Refractometers gebruiken dit principe om de hoeveelheid opgeloste vaste stoffen in vloeistoffen te bepalen door licht door een monster te laten gaan en de gebroken hoek op een schaal te tonen.

Bij analoge refractometers valt het licht op een schaal. Bij een digitale refractomer valt het licht op een lichtgevoelige sensor die via elektronische weg uiteindelijk een waarde op een display aangeeft.

Onze refractometers

Bij ons kunt terecht voor het complete assortiment van refractometers. Wij leveren hand-, digitale, klinische, benchtop en in-line refractometers die geschikt zijn voor uiteenlopende toepassingen. Mocht u advies willen over het kopen van de juiste refractometer dan helpen onze specialisten u graag verder. Wij zijn al meer dan 50 jaar de officiële distribiteur van ATAGO.

De ATAGO refractometers staan bekend om hun kwaliteit (made in Japan) en gebruiksvriendelijkheid. Ook worden de refractometers standaard geleverd met 2-3 jaar garantie afhankelijk van het model.

Copyright © Sysmex Europe SE. All rights reserved.